اعملي خبز التوست في منزلك ( توجد صوره )

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

n7 اعملي خبز التوست في منزلك ( توجد صوره )

مُساهمة من طرف ملك روحي في الإثنين ديسمبر 10 2007, 16:11


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقادير:

2 كوب ماء دافئ
ملعقة كبيرة خل
ملعقة كبيرة و نصف خميرة
ثلثين كوب سكر
2 ملعقة صغيرة ملح
ربع كوب مرجرين ( أو سمن نباتي )
6 كوب طحين

الطريقة:

- اخلطي الماء الدافئ مع الخميرة و السكر و اتركيها مدة ربع ساعة حتى تشاهدي الوجه الدهني أو الرغوة على الخميرة .
- اسكبي المرجرين على الخميرة و اعجني .
- امزجي الطحين بالملح ثم خذي مقدار كوب من الطحين و اضيفيه لمزيج الخميرة , اضيفي الخل و اعجنيه في العجانة الكهربائية لمدة ثلاث دقائق ( في حال استخدام اليد اعجني بمقدار 200 عجنة تقريبا ).
- ضعي باقي الطحين و اعجني حتى يصبح لديكِ عجينة متماسكة .
- ادهني وعاء بالزيت وضعي العجينة به مع تمرير الزيت عليها بحيث يلامس جميع الجهات .
- اتركي العجينة لمدة ساعة و نصف تقريباً في محيط دافئ حتى تختمر و يتضاعف حجمها .
- حضري القوالب و ادهنيها بالزيت ثم رشيها بالطحين بشكل خفيف , تحتاجين لقالبين إذا استعملتِ قوالب كبيرة و إلى ثلاثة إذا استعملتِ قوالب صغيرة .
- اعجني العجينة لمدة دقيقتين تقريباً حتى يخرج جميع الهواء من داخلها ثم قسميها إلى قسمين او ثلاث أقسام ( حسب القوالب المستخدمة ) .
- إفردي كل قسم بشكل مستطيل ثم اطوي جوانب العجينة .
- ضعيها في القالب ولا تنسي أن تكون نهاية الطي من تحت في قاع القالب .
- غطي وجهه العجينة بمنشفة و اتركيها ساعة اخرى حتى تملئ القالب .
- حمي الفرن على 350 و إخبزي العجينة فيه , و عندما يبدأ الوجه بالإحمرار افتحي الفرن على السريع وادهني وجهها بالزيت باستخدام فرشاة على مرتين حتى تلمع .
- اخرجي العجينة من القالب و غطيها بمنشفة و احكمي الاغلاق و دعيها لمدة ساعة .
- قطعي التوست شرائح و استخدميه , و ستدهشكِ طراوته و لذته .
وادعكم مع الصورة



http://static.flickr.com/32/46068106_4e55b49e5f.jpg?v=0






لا تنسوني بدعواتكم



vbrep_register("19680")
avatar
ملك روحي
المشرف العامالمشرف العام

انثى
عدد الرسائل : 601
البلد : المغرب
عدد النقاط : 10
الطاقة والنشاط : :
10 / 10010 / 100

نقاط : 3462
تاريخ التسجيل : 03/12/2007

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://anaqamghribia.top-me.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

n7 رد: اعملي خبز التوست في منزلك ( توجد صوره )

مُساهمة من طرف ريم 1984 في الثلاثاء يناير 22 2008, 04:01

رائع جدا الله يعطيك الصحة
avatar
ريم 1984
أحسن عضو في هذا الشهر
أحسن عضو في هذا الشهر

انثى
عدد الرسائل : 1200
البلد : maroc
رقم العضوية : 5
عدد النقاط : 90
الطاقة والنشاط : :
15 / 10015 / 100

المستوى: :
الأوسمه :
نقاط : 3431
تاريخ التسجيل : 03/01/2008

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://tbn0.google.com/images?q=tbn:aoutb_jyOJoGjM:http://www.mo

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

n7 رد: اعملي خبز التوست في منزلك ( توجد صوره )

مُساهمة من طرف ريم 1984 في السبت يناير 26 2008, 05:20

بارك الله فيكي
avatar
ريم 1984
أحسن عضو في هذا الشهر
أحسن عضو في هذا الشهر

انثى
عدد الرسائل : 1200
البلد : maroc
رقم العضوية : 5
عدد النقاط : 90
الطاقة والنشاط : :
15 / 10015 / 100

المستوى: :
الأوسمه :
نقاط : 3431
تاريخ التسجيل : 03/01/2008

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://tbn0.google.com/images?q=tbn:aoutb_jyOJoGjM:http://www.mo

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

n7 رد: اعملي خبز التوست في منزلك ( توجد صوره )

مُساهمة من طرف ريم 1984 في السبت يناير 26 2008, 05:20

موضوع جيد
avatar
ريم 1984
أحسن عضو في هذا الشهر
أحسن عضو في هذا الشهر

انثى
عدد الرسائل : 1200
البلد : maroc
رقم العضوية : 5
عدد النقاط : 90
الطاقة والنشاط : :
15 / 10015 / 100

المستوى: :
الأوسمه :
نقاط : 3431
تاريخ التسجيل : 03/01/2008

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://tbn0.google.com/images?q=tbn:aoutb_jyOJoGjM:http://www.mo

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

n7 رد: اعملي خبز التوست في منزلك ( توجد صوره )

مُساهمة من طرف ريم 1984 في السبت يناير 26 2008, 05:20

واصلييييييييي
avatar
ريم 1984
أحسن عضو في هذا الشهر
أحسن عضو في هذا الشهر

انثى
عدد الرسائل : 1200
البلد : maroc
رقم العضوية : 5
عدد النقاط : 90
الطاقة والنشاط : :
15 / 10015 / 100

المستوى: :
الأوسمه :
نقاط : 3431
تاريخ التسجيل : 03/01/2008

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://tbn0.google.com/images?q=tbn:aoutb_jyOJoGjM:http://www.mo

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى