تحضير خبز الهمبرك .... بالصور ....hamburgher

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

n7 تحضير خبز الهمبرك .... بالصور ....hamburgher

مُساهمة من طرف ملك روحي في الإثنين ديسمبر 10 2007, 16:13

بسم الله الرحمان الرحيم

تحضير خبز الهمبرك hamburgher


المقادير
300غ طحين العادي
300غ طحين خاص بالحلاويات
180غ حليب
130.أو 140غ ديال الماء { أو حسب الخليط }
1 بيضة
30غ زبدة
10غ تقريبا ديال ملح
25غ سكر
25غ خميرة خبز

لتزين
جلجلان

طريقة تحضير
نقوم بخلط جميع المقادير المذكورة .... الماء حسب الخليط.



نخلط العجينة جيدا حتى نحصل على عجينة ناعم متجانس و متمغط



نتركها تخمر مغطية إلى حد المضاعفة حجمها { لمدة 3/4 الساعة تقريبا}




نأخد العجين ونخدمها وحد شوية



نقسم العجينة إلى 10 قطع



ندهن الوجه بالبيض أو الحليب



نقوم بتزين الوجه بجلجلان



ونستفهم في صفيحة الفرن



و نتركها تخمر إلى حد المضاعفة حجمها



وبعد ندخلهم إلى الفرن درجة الحرارة 200 لمدة 20 إلى 25 دقيقة
ملاحظة يجب وضع إناء به ماء في الفرن لكي يحافظ على الرطوبة



وعندة إخراجها من الفرن نتركها تبرد كما هوا مبين في الصورة









أتمنى أن تجربها
لا تبخلو علية بالرد وشكرا.
avatar
ملك روحي
المشرف العامالمشرف العام

انثى
عدد الرسائل : 601
البلد : المغرب
عدد النقاط : 10
الطاقة والنشاط : :
10 / 10010 / 100

نقاط : 3489
تاريخ التسجيل : 03/12/2007

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://anaqamghribia.top-me.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

n7 رد: تحضير خبز الهمبرك .... بالصور ....hamburgher

مُساهمة من طرف chokman في السبت يناير 26 2008, 04:00

رائع واصل تميزك
avatar
chokman
عضو فعال
عضو فعال

ذكر
عدد الرسائل : 229
البلد : Morocco
رقم العضوية : 55
عدد النقاط : 30
الطاقة والنشاط : :
30 / 10030 / 100

المستوى: :
نقاط : 3455
تاريخ التسجيل : 06/01/2008

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

n7 رد: تحضير خبز الهمبرك .... بالصور ....hamburgher

مُساهمة من طرف ريم 1984 في السبت يناير 26 2008, 05:15

بارك الله فيكي
avatar
ريم 1984
أحسن عضو في هذا الشهر
أحسن عضو في هذا الشهر

انثى
عدد الرسائل : 1200
البلد : maroc
رقم العضوية : 5
عدد النقاط : 90
الطاقة والنشاط : :
15 / 10015 / 100

المستوى: :
الأوسمه :
نقاط : 3458
تاريخ التسجيل : 03/01/2008

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://tbn0.google.com/images?q=tbn:aoutb_jyOJoGjM:http://www.mo

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

n7 رد: تحضير خبز الهمبرك .... بالصور ....hamburgher

مُساهمة من طرف ريم 1984 في السبت يناير 26 2008, 05:16

موضوع جميل
avatar
ريم 1984
أحسن عضو في هذا الشهر
أحسن عضو في هذا الشهر

انثى
عدد الرسائل : 1200
البلد : maroc
رقم العضوية : 5
عدد النقاط : 90
الطاقة والنشاط : :
15 / 10015 / 100

المستوى: :
الأوسمه :
نقاط : 3458
تاريخ التسجيل : 03/01/2008

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://tbn0.google.com/images?q=tbn:aoutb_jyOJoGjM:http://www.mo

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

n7 رد: تحضير خبز الهمبرك .... بالصور ....hamburgher

مُساهمة من طرف ريم 1984 في السبت يناير 26 2008, 05:16

واصليييييييييييي
avatar
ريم 1984
أحسن عضو في هذا الشهر
أحسن عضو في هذا الشهر

انثى
عدد الرسائل : 1200
البلد : maroc
رقم العضوية : 5
عدد النقاط : 90
الطاقة والنشاط : :
15 / 10015 / 100

المستوى: :
الأوسمه :
نقاط : 3458
تاريخ التسجيل : 03/01/2008

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://tbn0.google.com/images?q=tbn:aoutb_jyOJoGjM:http://www.mo

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى